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Le secret derrière la confection du sirop d'érable

Pour faire du sirop d'érable, on doit porter l'eau provenant de l’érable à l’ébullition, jusqu'à ce qu'elle atteint les 66 degrés. Nous devons faire bouillir l’équivalent de 40 sachets d’eau d’érable pour obtenir un sachet REBOOST!